Cada 13 de marzo, Uruguay celebra el Día Nacional del Butiá, un fruto autóctono que forma parte de la identidad y la cultura del país. El butiá, proveniente de la palmera Butia capitata, es un fruto pequeño, de sabor agridulce y aroma intenso, que se utiliza en la elaboración de dulces, licores, helados y otros productos regionales. Un fruto con historia y tradición El butiá ha sido parte de la dieta y la cultura de los pueblos originarios de Uruguay durante siglos. Los charrúas, por ejemplo, utilizaban el fruto para…
13 de marzo: Día Nacional del Butiá, un tesoro uruguayo en peligro
